ENTRÉE AU CHOIX


Terrine de la ferme sur pain de campagne

Œuf Cocotte au Four ''façon grand mère"

Salade de chèvre pané

PLAT AU CHOIX


Galantine de volaille de la Ferme farcie aux légumes du moment

Linguines aux scampis sauce Armoricaine

Petits farcis Provençaux et polenta

DESSERT AU CHOIX


Mi-cuit au chocolat, crème anglaise au caramel

Ile flottante et ses éclats des cacahuètes caramélisées

Nougat glacé au miel Cranberry abricot, et son coulis aux fruits

Dessert à la carte (supplément 3,00 €)

Prix net et service compris
Menu élaboré avec des produits frais selon notre production
Tout est fait maison


ENTRÉE AU CHOIX


Salade Burrata crémeuse au pesto

(Tomates, Basilic, Mozzarella Burrata, parmesan, pignons et jambon cru)

Cassolette de langouste gratinée

Tartare de Thon au couteau

PLAT AU CHOIX


Filet de canard snacké au miel, figues et thym

Porcelet de la Ferme farci et cuit à la rôtissoire

Dorade ou Loup grillée à l'huile d'olive et ses petits légumes

Filet de St Pierre à l'oseille

DESSERT AU CHOIX


Citron givré miel et basilic

Baba au Rhum de Martinique et chantilly

Mousse au chocolat à la fève de tonka, brownie aux noix

Ananas caramélisé sur son palet coco

Dessert à la carte (supplément 3,00€)

Prix net et service compris
Menu élaboré avec des produits frais selon notre production
Tout est fait maison


moins de 12 ans


Nuggets de poulet fermier ou Steak haché charolais

Garniture au choix : frites, pâtes ou légumes

Dessert : 2 boules de glace au choix

Dessert supplément carte 3,00€

Prix net et service compris
Menu élaboré avec des produits frais selon notre production
Tout est fait maison


Pour commencer à partager pour 2 personnes


Assiette de dégustation de La ferme

(Rillettes de la ferme, Terrine de campagne, Caillettes aux herbes, Tome et ses condiments)

29,00

Tapas de la Mer

(Poulpe en salade, tempura de gambas, tartare de thon et friture de joels

34,00

Nos Entrées


Terrine de La Ferme sur pain de campagne

15,00

Oeuf cocotte au four " Façon grand mère"

16,00

Salade chèvre pané

16,00

Salade Burrata crémeuse au pesto

(Tomates, Basilic, Mozarella Burrata, parmesan, pignons et jambon cru

19,00

Tartare de Thon au couteau

19,00

Cassolette de langouste gratinée

22,00

Côté Terre


Petits farcis provençaux et leur polenta

24,00

Risotto crémeux à la Truffe

28,00

Porcelet de La Ferme farci et cuit à la rôtissoire

29,00

Entrecôte Charolaise grillée

26,00

Sauce roquefort

3,00

Sauce aux cèpes

3,00

Filet de canard snack au miel, figue et thym

29,00

Galantine de volaille farcie aux légumes du moment

26,00

Linguines aux légumes de saison et parmesan

22,00

Hamburger de la Ferme

(Steak haché charolais origine France, foie gras maison, composée de figue au balsamique, chèvre, tomates cerises, roquette)

26,00

Côté Mer


Linguines aux scampis sauce Armoricaine

26,00

Risotto aux scampis sauce Armoricaine

28,00

Loup ou Dorade grillée juste à l'huile d'olive

29,00

Filet de St Pierre à l'oseille

29,00

Homard Frais (selon arrivage)

les 100g / 12,00

Langouste Fraîche (selon arrivage)

les 100g / 17,00

Tous les Vendredis


Aïoli Traditionnel

26,00

SUR COMMANDE 48H À L'AVANCE


Poisson sauvage à partir de 3 personnes

(Denti, Pagre, Saint Pierre, Chapon)

les 100g / 11,00

Bouillabaisse Traditionnelle min 2 personnes

(Chapon, Vive, Congre, Saint Pierre, Galinette)

par personne / 65,00

Notre carte des desserts


Mi-cuit au chocolat, crème anglaise au caramel

8,50

Ile flottante et ses éclats de cacahuètes caramélisées

8,50

Nougat glacé au miel Cranberry abricot, coulis de fruits

8,50

Mousse au chocolat à la fève de tonka

9,00

Citron givré

9,00

Pot gourmand

(Pana Cotta vanille, tartare abricot romarin, chantilly)

9,00

Profiterolles sauce chocolat, chantilly

1 chou

3,50 €

2 choux

7,00 €

3 choux

9,50 €

Café gourmand

(Cannelé, rocher coco,

10,00€

Assiette de fromages selon notre sélection

12,00€

Nos coupes composées


12,00

Café liégeois

(2 boules café, café froid, chantilly)

Coupe Créole

(2 boules rhum raisin, arrosés de vieux rhum, chantilly)

Le Colonnel

(2 boules citron, arrosées de vodka)

Nos glaces artisanales


1 boule

3,00

2 boules

5,00

3 boules

8,00

Supplément chantilly

2,00

Nos parfums de glaces artisanales


Vanille délice, Chocolat craquant, Rhum raisin, Café moka

Nos parfums de sorbet pleins fruits


Citron délice, Fraise des bois

Pour commencer à emporter


Terrine entière de La Ferme

12,00€

Tartare de Thon au couteau

16,00€

Salade Burrata crémeuse au pesto

18,00€

Salade César de La Ferme

(Poulet, oeuf dur, salade, tomate, anchois, croutons, parmesan)

18,00€

Les plats de notre production à emporter


Linguines aux scampis à l'armoricaine

18,00€

Galantine de volaille de La Ferme farcie aux légumes

19,00€

Petits farcis provençaux et sa polenta

19,00€

Hamburger de La Ferme maison

Steak haché charolais origine France, foie gras maison compotée de figues au balsamique, chèvre, tomates cerises, roquette

21,00€

Risotto crémeux à la Truffe

21,00€

Porcelet farci à la rôtissoire, gratin de légumes et pommes de terre grenaille

22,00€

Risotto aux scampis à l'armoricaine

21,00€

Filet de canard snacké au miel et vinaigre de framboise

Cuit à basse température

22,00€

Assiette de Fromages

8,00€

Tous les Vendredis, L'Aïoli Traditionnel

19,00€

Nos desserts à emporter "Fait Maison" 7,00€


Mousse au chocolat à la fève de tonka

Ile flottante et ses éclats de cachuètes caramélisées

Baba au rhum de Martinique et chantilly

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE


Royal au chocolat croustillant ou Multi fruits - Avec bougies et chiffres

7€ la part

Pour 2 personnes

Pour 4 personnes

Pour 6 personnes

TOUS LES DIMANCHES BRUNCH DE LA FERME À EMPORTER OU DÉGUSTER SUR NOTRE TERRASSE DÉDIÉE


Un brunch "sucré-salé avec des produits frais et de La Ferme

35€

NOS VINS ET CHAMPAGNES À EMPORTER


Vin de France Domaine du Pey Neuf, Rouge / Rosé / Blanc 75cl

15,00€

Côte de Provence A.O.P Cuvée Minette, Rosé / Rouge 75cl

18,00€

Bandol DomaBandol Domaine Salettes, Rouge / Rosé / Blanc 75cl

30,00€

Bandol Domaine de La Bégude, Rouge / Rosé / Blanc 75cl

30,00€

Côte de Provence Paternel Blanc / Rosé 75cl

30,00€

Champagne Vazart Coquart 75cl

Brut grand cru / Blanc de Blanc

36,00€

N’hésitez pas !

Visitez notre potager, notre rucher et notre élevage.

Menus élaborés avec des produits frais selon notre production.

Tout est fait maison.

A SAVOIR……

NOS MENUS VARIENT TRÈS SOUVENT SELON NOS PRODUCTIONS ET ÉLABORÉS AVEC DES PRODUITS FRAIS ET

« FAIT MAISON ».

Tous nos plats sont élaborés selon la production locale et les légumes de saison produits sur place sélectionnés,cuisinés maison avec le plus grand soin. Nos poissons sont tout spécialement sélectionnés pour leurs grandes qualités et leur fraîcheur , en arrivage journalier .

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Sur réservation au 04 42 01 28 73